Bardzo lubię ten slajd – mówiła podczas tegorocznej konferencji „Mikrobiota jest Kobietą” prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Bożena Muszyńska. Wyjaśniała jak wiele unikalnych składników odżywczych kryją w sobie jadalne i lecznicze grzyby oraz co to są mykobiotyki.
Starzenie się nie wygląda tak samo u wszystkich – jedni wraz z wiekiem zmagają się z licznymi dolegliwościami, podczas gdy inni zachowują zaskakującą sprawność i aktywność, adekwatną do swojego wieku. Ważną rolę odgrywa mikrobiota jelitowa, która wpływa na odporność, metabolizm i funkcje poznawcze. W tym obszarze pomóc może Akkermansia muciniphila MucT.
